Indústria e Comércio São José

Categoria: Artesanato




Telefone: (31) 3553-3108



Industria e Comercio São Jose é uma empresa localizada no Estado de Minas Gerais. A organização encontra-se na Rua Vereador Julio Fortes,S/N-Centro-Santa Rita de Ouro Preto-MG-Brasil. A empresa foi fundada no ano de 1968 e é uma das maiores mineradoras de talco do país,além de ser a maior produtora da linha de culinária em pedra sabão do Brasil. Seus produtos são encontrados em vários estados brasileiros e também vários países como,Canadá,EUA,Mercosul e Europa.São quase 50 anos inovando e produzindo QUALIDADE.

Visão geral da empresa
Ser referência de excelência na prestação de serviços no nosso ramo de atuação, sendo admirada pela eficiência e qualidade na fabricação dos nossos produtos,na resolução de problemas dos nossos clientes e ampliar a nossa participação no mercado.

A tradição da Panela de pedra-sabão
As panelas de pedra-sabão enfeitam as mesas de Minas Gerais há aproximadamente 250 anos e, além da longa durabilidade, são ótimas para o preparo de pratos típicos da culinária mineira, como couve e frango com quiabo.
A matéria prima da panela é o esteatito, uma rocha composta principalmente por talco e encontrada em maior escala no Quadrilátero Ferrífero de Minas Gerais, extraída muitas vezes das “pedreiras” no distrito de Santa Rita de Ouro Preto. O esteatito também é usado na confecção de esculturas e outros utensílios de cozinha, sendo que sua maior tradição está na aplicação culinária, costume que ainda se mantém ativo.
A sabedoria popular indica que seu uso auxilia no tratamento e prevenção da anemia e, de fato, a transferência de ferro e cálcio para a comida durante o preparo foi constatada através de estudos. Além disso, acredita-se que seu uso se tornou popular na região devido às baixas temperaturas, uma vez que a pedra-sabão mantém o alimento aquecido por muito tempo graças à capacidade de retenção de calor e ainda auxilia na economia do gás de cozinha.

Localização
Comentários
Clique aqui e envie o seu...
ACEOP
Associação Comercial e Empresarial de Ouro Preto
Rua São José, 132 - Centro
Tel. (31) 3551.1469